The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

When Life Gives You Lemons… – En kulinarisk og kulturell reise med sitronen i sentrum

Sitronen, tilsynelatende enkel – men i realiteten et ikon gjennom kunst, historie, design og gastronomi. I dette mesterverket fra The Gourmand og TASCHEN, tas du med på en fascinerende reise gjennom sitronens dype avtrykk i kulturhistorien.

Boken utforsker sitronens plass i alt fra renessansens hager og Medici-dynastiet til usynlig blekk, mafiaens opprinnelse og amerikanske lemonadeboder – et symbol på både det uskyldige og det subversive. Gjennom film, litteratur og kunst viser boken hvordan sitronen har inspirert F. Scott Fitzgerald, Joan Didion, Picasso, Warhol, og Philippe Starck.

Med 272 sider rik på fotografi, essays og referanser, er dette en hyllest til en av gastronomiens mest komplekse og symbolske frukter – like til stede i Old Masters-stilleben som i moderne designobjekter og kjøkkenets mange smaker.