Chinese Made Easy er en inspirerende og brukervennlig kokebok for deg som vil lage ekte kinesisk mat hjemme – uten kompliserte teknikker eller vanskelige ingredienser.
Med over 70 oppskrifter presenterer Kwoklyn Wan det beste fra det kinesiske kjøkkenet, tilpasset et vestlig hjemmemarked.
Gjennom tydelige steg-for-steg-instruksjoner lærer du alt fra grunnleggende teknikker som velveting av kjøtt og wokmetoder, til hvordan du lager retter som dim sum, wontons, char siu, sticky tofu og salt & pepper aubergine. Rettene er varierte, smakfulle og krever få ingredienser – mange av dem kan enkelt finnes i dagligvarebutikken.
Boken er like egnet for nybegynnere som for deg som allerede har fått smaken for kinesisk mat, og gir deg både trygghet og inspirasjon til å lage autentiske retter hver dag. Resultatet er smakfull, hjemmelaget kinesisk mat med minimalt stress – og maksimal nytelse.
– Forfatter: Kwoklyn Wan
– Språk: Engelsk
– Omslag: Innbundet (hardcover)
– Sider: 224
– Vekt: 0,8 kg
– Mål: 19,5 × 2,1 × 25,5 cm
– Farge: Rød
– Innhold: Over 70 oppskrifter fra det autentiske kinesiske kjøkken
– Fokus: Enkle teknikker, raske ingrediensbytter, smaker som imponerer
Velg alternativer
Mer fra New Mags
Inspirasjon
En ny tolkning av den klassiske oppbevaringsbenken
A Line Storage Bench fra Form & Refine er en nytolkning av den klassiske oppbevaringsbenken. Formen er enkel og funksjonell, men detaljene gjør at benken får et tydelig uttrykk i rommet. De avr...
Les mer
Bongusta flytter inn på soverommet
Bongusta er kjent for farger, striper og deilig myke tekstiler, særlig fra håndklærne og badekåpene mange allerede kjenner. Nå tar de det samme uttrykket med inn på soverommet, med en ny kolleksjon...
Les mer
Pappelina - matter for inne og utebruk
Pappelina vever fortsatt teppene sine på veveriet i Dalarna. Produksjonskostnadene er høyere enn i mange deler av verden, men målet har alltid vært å bygge en merkevare full av kvalitet og stolthet...
Les mer