Chinese Made Easy er en inspirerende og brukervennlig kokebok for deg som vil lage ekte kinesisk mat hjemme – uten kompliserte teknikker eller vanskelige ingredienser.
Med over 70 oppskrifter presenterer Kwoklyn Wan det beste fra det kinesiske kjøkkenet, tilpasset et vestlig hjemmemarked.
Gjennom tydelige steg-for-steg-instruksjoner lærer du alt fra grunnleggende teknikker som velveting av kjøtt og wokmetoder, til hvordan du lager retter som dim sum, wontons, char siu, sticky tofu og salt & pepper aubergine. Rettene er varierte, smakfulle og krever få ingredienser – mange av dem kan enkelt finnes i dagligvarebutikken.
Boken er like egnet for nybegynnere som for deg som allerede har fått smaken for kinesisk mat, og gir deg både trygghet og inspirasjon til å lage autentiske retter hver dag. Resultatet er smakfull, hjemmelaget kinesisk mat med minimalt stress – og maksimal nytelse.
– Forfatter: Kwoklyn Wan
– Språk: Engelsk
– Omslag: Innbundet (hardcover)
– Sider: 224
– Vekt: 0,8 kg
– Mål: 19,5 × 2,1 × 25,5 cm
– Farge: Rød
– Innhold: Over 70 oppskrifter fra det autentiske kinesiske kjøkken
– Fokus: Enkle teknikker, raske ingrediensbytter, smaker som imponerer
Velg alternativer
Mer fra New Mags
Inspirasjon
Skagerak Collcetion - den danske drømmen
Skagerak Collection hagemøbler i teak som blir vakrere med tiden Noen hagemøbler handler om sesong.Andre handler om generasjoner. Skagerak Collection fra Fritz Hansen tilhører den siste kategorien...
Les mer
En solstol gir en plass ute der du kan bli sittende litt lenger. Den flyttes etter solen og tas frem når det er behov. Når dagen går mot kveld, settes den enkelt bort igjen. Hos Lunehjem er solstol...
Les mer
Tre enkle grep for en lun uteplass
Å skape en lun uteplass handler ofte om små grep som gjør en stor forskjell i hvordan det oppleves. Med noen enkle justeringer kan uteområdet bli et godt sannselig sted å trekke seg tilbake, enten ...
Les mer