Den bestselgende forfatteren av "Dumplings and Noodles" presenterer nå "Bowls & Broths," en fersk samling oppskrifter basert på buljong. Disse oppskriftene vil lære deg hvordan du krydrer, bygger lag og skaper allsidige og spennende retter. Pippa Middlehurst (også kjent som @Pippy Eats) deler historien om å bygge en skål fra bunnen av, med krydder og saus, sprø elementer og friske urter, aromatiske ingredienser og toppings. Hun tilbyr tilgjengelige oppskrifter som bruker disse grunnleggende elementene for å maksimere ingrediensenes kraft, tekstur og smak.
Boken inneholder en rekke fristende oppskrifter som du vil ønske å lage om og om igjen. Den inkluderer kapitler om dumplings, nudler, gryteretter, ris og til og med søte retter. Alle oppskriftene egner seg perfekt for å prøve hjemme når du ønsker å skape en overdådig helgemåltid, og for raske og enkle hverdagsmiddager finner du nyttige tips for porsjonslaging og frysing.
Med vakre bilder og nyttige trinn-for-trinn forklaringer, er denne boken et must for nybegynnere som er interessert i de grunnleggende prinsippene, og for mer erfarne kokker som er nysgjerrige på ulike teknikker og smakskombinasjoner. Enten du har lyst på Ramen med håndtrukkede nudler eller Miso-kylling i en leirkrukke med ris, vil Pippas livlige oppskrifter garantert tilfredsstille alle smaksløker.
Hard-cover
176 sider
Tekst: Engelsk
Størrelse: 19,5 × 2,1 × 25,5 cm
Velg alternativer
Mer fra New Mags
Inspirasjon
Skagerak Collcetion - den danske drømmen
Skagerak Collection hagemøbler i teak som blir vakrere med tiden Noen hagemøbler handler om sesong.Andre handler om generasjoner. Skagerak Collection fra Fritz Hansen tilhører den siste kategorien...
Les mer
En solstol gir en plass ute der du kan bli sittende litt lenger. Den flyttes etter solen og tas frem når det er behov. Når dagen går mot kveld, settes den enkelt bort igjen. Hos Lunehjem er solstol...
Les mer
Tre enkle grep for en lun uteplass
Å skape en lun uteplass handler ofte om små grep som gjør en stor forskjell i hvordan det oppleves. Med noen enkle justeringer kan uteområdet bli et godt sannselig sted å trekke seg tilbake, enten ...
Les mer