Atelier September – En hyllest til dagtidens måltider og hverdagslykke
«Dette er en oppskrift – bokstavelig talt – på hvordan man kan leve godt, spise bedre og være lykkelig.»
I denne vakre kokeboken inviterer Frederik Bille Brahe, grunnleggeren av det ikoniske Atelier September i København, deg inn på kjøkkenet med 86 oppskrifter basert på kaféens mest elskede retter. Med hovedvekt på grønnsaksbasert mat tar boken for seg alt fra frokost og lunsj til søtsaker og signaturretter som den legendariske Avocado mad.
Oppskriftene fokuserer på ferske, sesongbaserte råvarer og formidles med den samme nære og poetiske tonen som i Frederiks forrige bestselger All the Stuff We Cooked. Boken inneholder også refleksjoner og små tekster som gir et innblikk i Atelier Septembers begynnelse, inspirasjonskilder og hverdagslige ritualer.
Med vakker fotografering av Rasmus Weng Karlsen og redigert av Jeni Porter, er dette mer enn en kokebok – det er en sanselig reise gjennom smak, minner og fellesskap rundt bordet.
Forfatter: Frederik Bille Brahe
Språk: Engelsk
Omslag: Innbundet (hardcover)
Antall sider: 256
Størrelse: 22 × 2,5 × 30 cm
Velg alternativer
Mer fra New Mags
Inspirasjon
Skagerak Collcetion - den danske drømmen
Skagerak Collection hagemøbler i teak som blir vakrere med tiden Noen hagemøbler handler om sesong.Andre handler om generasjoner. Skagerak Collection fra Fritz Hansen tilhører den siste kategorien...
Les mer
En solstol gir en plass ute der du kan bli sittende litt lenger. Den flyttes etter solen og tas frem når det er behov. Når dagen går mot kveld, settes den enkelt bort igjen. Hos Lunehjem er solstol...
Les mer
Tre enkle grep for en lun uteplass
Å skape en lun uteplass handler ofte om små grep som gjør en stor forskjell i hvordan det oppleves. Med noen enkle justeringer kan uteområdet bli et godt sannselig sted å trekke seg tilbake, enten ...
Les mer