Atelier September – En hyllest til dagtidens måltider og hverdagslykke
«Dette er en oppskrift – bokstavelig talt – på hvordan man kan leve godt, spise bedre og være lykkelig.»
I denne vakre kokeboken inviterer Frederik Bille Brahe, grunnleggeren av det ikoniske Atelier September i København, deg inn på kjøkkenet med 86 oppskrifter basert på kaféens mest elskede retter. Med hovedvekt på grønnsaksbasert mat tar boken for seg alt fra frokost og lunsj til søtsaker og signaturretter som den legendariske Avocado mad.
Oppskriftene fokuserer på ferske, sesongbaserte råvarer og formidles med den samme nære og poetiske tonen som i Frederiks forrige bestselger All the Stuff We Cooked. Boken inneholder også refleksjoner og små tekster som gir et innblikk i Atelier Septembers begynnelse, inspirasjonskilder og hverdagslige ritualer.
Med vakker fotografering av Rasmus Weng Karlsen og redigert av Jeni Porter, er dette mer enn en kokebok – det er en sanselig reise gjennom smak, minner og fellesskap rundt bordet.
Forfatter: Frederik Bille Brahe
Språk: Engelsk
Omslag: Innbundet (hardcover)
Antall sider: 256
Størrelse: 22 × 2,5 × 30 cm
Velg alternativer